Alla scoperta dei sapori e della cucina caraibica

Una costellazione di isole disseminate nel mare dei Caraibi e raggiungibili comodamente con un volo dagli Stati Uniti. Un  viaggio ai Caraibi  è sognato da molti per le spiagge di sabbia bianca e finissima e per il mare calmo e cristallino, sono la meta ideale per chi desidera una vacanza mare rilassante ed elegante, un servizio curato in un ambiente chic, per chi  viaggia in coppia, con tutta la famiglia o deve organizzare il proprio viaggio di nozze.

Oltre all’ indiscussa bellezza del mare con le sue acque cristalline, i ricchi fondali colorati da splendidi coralli e specie marine, e alle candide spiagge dove rilassarsi e godersi momenti di benessere, un viaggio ai Caraibi offre un tuffo in una cultura ricca di tradizione e storia.

Con l’arrivo dei primi colonizzatori e con il susseguirsi di contaminazioni culturali da parte di popoli europei, latinoamericani e africani, la popolazione caraibica raccoglie in sé le più svariate usanze. A risentirne in maniera positiva è sicuramente la cucina caraibica.

I piatti tradizionali infatti nascono dall’ unione di più culture culinarie e possono differire da un’isola all’altra con piccole variazioni delle ricette caraibiche tradizionali. Inutile dire che il minimo comun denominatore è la cucina a base di pesci e crostacei caraibici: tra i piatti della tradizione la fa da padrone l’astice in salsa criola, un condimento tipico della cucina cubana ma molto diffuso anche in quella caraibica; da provare anche l’Arroz de Mariscos,  l’ Enyucados un piatto tipico a base di zucca fresca o i platani impanati e rigorosamente…fritti! Per gli amanti dei dessert inoltre consigliamo di assaggiare i muffin a base di rum, le banane fritte oppure i dolci tipici a base di cocco.

Un viaggio culinario alla scoperta di piatti tradizionali e ricette caraibiche è un motivo in più per scegliere questa magnifica destinazione e poter vivere una vacanza che soddisfi pienamente le aspettative di un soggiorno mare all’insegna del relax, del benessere, della buona cucina e della scoperta di nuovi luoghi e tradizioni.

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